ในฐานะร้านอาหารที่มีเป้าหมายเพื่อ “เปลี่ยนเรื่องเล่าเกี่ยวกับอาหารญี่ปุ่นในดูไบ” Kinoyaได้รับความสนใจอย่างมากก่อนที่จะเปิดตัวในเดือนเมษายนปีนี้ และนั่นเกือบจะได้รับแรงผลักดันอย่างแปลกประหลาดจากข้อเท็จจริงที่ว่า Neha Mishra ผู้อาศัยในสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์มาเป็นเวลานาน – ซึ่งมีบัญชี Instagram @astoryoffoodซึ่งมีผู้ติดตามมากกว่า 14,000 คน – เป็นหัวหอกในการลงทุน แม่ครัว
ประจำบ้านที่มีชื่อเสียงด้านราเมงที่เธอทำ Mishra เคยเป็นเจ้าภาพ
ในคลับที่มีลูกค้าต่างชื่นชมในอาหารที่พวกเขาได้รับประทาน และนี่คือวัฒนธรรมนี้หลังจากที่เธอสร้างในสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ (และที่อื่น ๆ ) ซึ่งกำลังรออยู่ ด้วยลมหายใจซึ้งน้อยลงเพื่อให้เธอเปิด Kinoya
ที่โรงหนัง
Neha Mishra ผู้ร่วมก่อตั้ง Kinoya
“โดยส่วนตัวแล้ว สำหรับผมแล้ว อาหารที่ดีหรือแม้แต่เลิศรสจะเกิดขึ้นเมื่อผู้ทำเชื่อว่ามีความเป็นไปได้ที่ผู้คนจะเพลิดเพลินกับการรับประทานมัน” Mishra กล่าว “ความคิดที่จะทำราเมงทุกวันไม่ใช่ผลพลอยได้จากความคิดอื่น – นี่เป็นเพียงวัตถุประสงค์เดียวเสมอ และมีความต้องการ ดังนั้นฉันเดาว่ามันเป็นความคิดที่ดีในการเปิดร้านอาหารและทำมันทุกวัน “
Neha Mishra ผู้ก่อตั้ง Kinoya
Mishra กล่าวว่าเธอกำลังเปิดตัว Kinoya พร้อมกับคู่หูเงียบ ๆ ซึ่งเป็นคนที่เธอต้องพบด้วยขอบคุณคลับอาหารมื้อค่ำที่กล่าวถึงข้างต้น “โอกาสในการเปิดร้านอาหารเป็นของฉัน แทนที่จะเป็นอย่างอื่น” Mishra เผย “ฉันทำราเมนสำหรับแขกส่วนตัวหกวันต่อสัปดาห์ตลอดระยะเวลาสามปี และในที่สุดฉันก็ได้พบกับคนที่ต้องการสิ่งเดียวกันกับที่ฉันทำในแง่ของร้านอาหาร มันเป็นธรรมชาติและค่อยเป็นค่อยไป ฉันรู้สึกพร้อมและการประชุม คนที่มีแนวคิดเดียวกันเพิ่งยืนยันว่า Kinoya ควรเป็นวิวัฒนาการของสิ่งที่ฉันเริ่มต้น”
และการตอบรับต่อการเปิดตัวของ Kinoya ดูเหมือนจะเป็นการยืนยันความคิดของ Mishra ซึ่งอาจเป็นหนึ่งในการเปิดตัวที่ได้รับการคาดหวังมากที่สุดแห่งปี “การต้อนรับที่ผ่านมาเกินความฝันของฉัน” Mishra กล่าว “ผู้คนต่างตื่นเต้น พวกเขาสนับสนุน ฉันเป็นแบรนด์ ท้องถิ่น และผู้คนมากมายกำลังสนับสนุนความสำเร็จของ Kinoya มันจะสำเร็จจริง ๆ ไหม ฉันพูดได้อย่างเดียวว่าถ้าไม่ใช่ ก็คงไม่ใช่สำหรับ ขาดความพยายาม”
“ไม่ว่าจะเป็นพิธีเล็กหรืองานใหญ่ เจ้าสาวต้องแต่งตัวให้เรียบร้อย” Deepika Bhardwaj ช่างแต่งหน้าจากเดห์ราดุนกล่าว พร้อมเสริมว่าเธอทำหลายโปรเจกต์เท่าที่เคยทำก่อนเกิดโรคระบาดโควิด-19
แม้จะมีการฟื้นตัวอย่างแข็งแกร่ง ไวรัสยังคงสร้างความท้าทายต่อไป
“ฉันได้รับคำถามมากมาย แต่ธุรกิจของฉันฟื้นตัวได้เพียง 60-70 เปอร์เซ็นต์เนื่องจากความท้าทายต่างๆ” Preet Kaur ช่างแต่งหน้าจากลัคเนากล่าว “เราต้องละทิ้งการจองบางส่วนที่ลูกค้าต้องการให้เราไปเยี่ยมพวกเขาที่บ้านของพวกเขา เนื่องจากพวกเขาลังเลที่จะมาที่ร้าน นอกจากนี้ ในช่วงเวลาใด ๆ ฉันไม่สามารถมีลูกค้ามากกว่าสี่คนในร้านเพื่อรักษาระยะห่างทางสังคมได้ด้วยซ้ำ แม้ว่าร้านเสริมสวยของฉันจะรองรับลูกค้าได้อีกหลายคนก็ตาม”
ในทางกลับกัน นักวางแผนงานแต่งงาน เจ้าของสถานที่ และผู้จัดเลี้ยงยังคงรู้สึกท้อแท้ภายใต้ภาวะเศรษฐกิจถดถอยของโควิด-19
Fuhar Jhabak เจ้าของบริษัท Elysian Events by Fuhaar ซึ่งเป็นบริษัทวางแผนงานอีเวนต์ในอัห์มดาบาดกล่าวว่า “ผู้คนนิยมเลือกจัดงานแต่งงานเล็กๆ ที่เป็นกันเอง ผู้คนจึงใช้บริการของนักวางแผนงานแต่งงานน้อยลงเพราะไม่มีอะไรให้ต้องวางแผนมากนัก” “เราได้รับการจองการวางแผนงานแต่งงานน้อยลง 40 เปอร์เซ็นต์เมื่อเทียบกับช่วงก่อนโควิด” Fuhar รองรับงบประมาณ INR 80 lakh-1.25 crore ต่องานแต่งงาน
Raghuveer Singh เจ้าของบริษัทวางแผนงานแต่งงาน BMP Weddings ในนิวเดลีเห็นด้วยและกล่าวว่า COVID-19 ส่งผลกระทบต่อการใช้จ่ายในงานแต่งงานอย่างมาก “ด้วยรายชื่อแขกที่ถูกตัดเหลือ 50-80 คน ผู้คนมองว่าการวางแผนงานแต่งงานเป็นบริการที่ไม่จำเป็นและไม่เต็มใจที่จะใช้จ่าย” ธุรกิจของ Singh ค่อนข้างจืดชืดในช่วงเดือนพฤศจิกายน-มกราคม แต่เขาก็มีแนวโน้มที่ดีในเดือนต่อๆ ไป
นอกจากนี้ ผู้คนยังใช้แนวทางดิจิทัลในการวางแผนงานแต่งงานมากขึ้นด้วยความช่วยเหลือของแพลตฟอร์มรวบรวมออนไลน์แทนการจ่ายเงินจำนวนมากให้กับนักวางแผนงานแต่งงาน
credit : สล็อตเว็บตรง แตกง่าย / เว็บตรงสล็อต
